Для начала немного истории. Пиццу ещё в древности называли толстую лепешку, покрытую толстым слоем томатной пасты. Со временем и изменился сам способ приготовления пиццы, и были придуманы множество добавок хорошо дополняющих это вкусное блюдо. Пицца считается самым известным блюдом Итальянской кухни. Основным секретом пиццы является тесто, сделанное из самой качественной муки с 23% содержанием клейковины.Чтобы попробовать настоящую итальянскую пиццу, надо ехать в Италию, но попробовать "почти итальянскую" пиццу можно и у нас, приготовив ее самостоятельно или заказав. Предлагаем Вашему вниманию онлайн заказ пиццы. Кушайте пиццу, это вкусно и полезно.Перед приготовлением муку нужно обязательно просеять, чтобы обогатить её кислородом.Для приготовления теста вам понадобится:дрожжи 20 г.;мука 400 г.;оливковое масло 3 ст. л. и соль.Ещё важно знать, что соль добавляется в тесто в середине процесса – иначе она убьет дрожжи.А теперь рецепт приготовления теста! Разведите дрожжи в 200 мл тёплой воды, накройте и оставьте подойти на 15 мин. Муку просейте в миску. Смешайте с оливковым маслом, солью и дрожжами и вымешивайте до тех пор, пока тесто не начнёт пузыриться. Тесто накройте полотняной салфеткой и дайте ему подойти, увеличившись вдвое. Перед тем как раскатать, тесто следует ещё раз перемешать. Раскатываем тесто в пласт по величине противня, наколоть в нескольких местах. Кладём помидоры, нарезанные кружками, 2 сваренных вкрутую яйца, сосиски, нарезанные кружочками, колбасу. Репчатый лук, заправить специями, посолить и поперчить. Залить молоком, взбитым с яйцом. Сверху посыпать рубленой зеленью вперемежку с тёртым сыром.В общем, добавляем всё по вкусу, если хотите можно добавить грибы. После чего пиццу кладём в заранее разогретую духовку. Ещё знайте, чем тесто тоньше, тем меньше нужно держать в духовке. Пока пицца печётся в духовке, вы время от времени поглядывайте за ней, иначе она получится как сухарик. Когда вы почувствуете, что пицца готова и в кухне стоит ароматный запах, можете достать её из духовки и полить кетчупом по вкусу. Приятного аппетита!
Подробный рецепт приготовления Итальянской пиццы
Версия для печати |
Отправить другу |
Подробный рецепт приготовления Итальянской пиццы
Загружается, подождите...
СущественноПриходится больше работатьНе существенно, но ощутимоЯ этого не замечаюЗатрудняюсь ответить
Как отражается на Вашем бюджете рост цен в Беларуси?
Подписка на рассылку:
Подписка на новости
12345678910111213141516171819202122232425262728
ЯнвФевМартАпрМайИюнИюлАвгСентОктНояДек
НОВОСТИ КОМПАНИЙ
ТЕХНИКА И ИНТЕРНЕТ
Разделы новостей
- Книжный интернет-магазин
Расширенный поиск
Поиск новостей
КАТАЛОГ ФИРМ |
Подробный рецепт приготовления Итальянской пиццы
Комментариев нет:
Отправить комментарий